维生素片能代替蔬菜和水果吗

2019-03-04

  随着经济的发展,人们越来越重视健康了。健康第一要务就是饮食。为此,一些维生素营养补充剂就走入了人们的视野。在做试管婴儿的时候,有患者就会问生殖医生:“医生,我吃些鱼肉,加点维生素片就够了吧?”“蔬菜和水果也要吃。”“好的,我吃一点点。”

  那么,维生素片能代替蔬菜和水果吗

  人类正常的生理功能的维持是离不开维生素的。通常,我们能从食物中获得这类微量有机物质。在人体生长、代谢、发育过程中,维生素发挥着重要的作用。

维生素

  常见的维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素以维生素C和B族维生素为代表,我们所熟知的叶酸就是一种显著的水溶性维生素;脂溶性维生素以维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等为代表,青菜水果中常常可见。

  有些人因为饮食习惯,并不怎么爱吃动物肝脏。而在动物肝脏中,维生素A含量很高,缺乏维生素A皮肤粗糙瘙痒、头发干枯、抵抗力下降、心情烦躁、失眠、眼球结膜干燥甚至出现晚上视物不清的现象。

  现代生活中,饮食精细,摄入的粗粮少,而维生素B就多多存在于各类粗粮中,所以有些人群便缺乏B族维生素。当维生素B族不足时,就会舌苔厚重、嘴唇浮肿、舌、唇痛,口腔黏膜干燥,易发口角发炎及各种皮肤性疾病(脚气等)。

  维生素C多存在于橙类和柑类食物中,如果不足,则会时常感疲劳、易感冒、咳嗽、抵抗力下降、牙龈经常出血、伤口难愈等。

  可见,维生素对身体的重要性。如果每日只补充维生素片,不吃水果和蔬菜,对身体是不利的,因为天然食物仍是补充维生素的最佳选择。建议朋友们不要以维生素片来代替蔬菜水果。

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